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千里香是什么调料

2026-01-13 03:01:33 来源:网易 用户:东方士广 

千里香是什么调料】“千里香”是一种常见的调味品,广泛用于中式烹饪中。它具有浓郁的香气,能够提升菜肴的风味,深受许多厨师和家庭主厨的喜爱。然而,关于“千里香”的具体成分、用途以及与其他类似调料的区别,很多人并不清楚。本文将对“千里香”进行简要总结,并通过表格形式清晰展示其相关信息。

一、总结

“千里香”通常指的是一种由多种香料混合而成的调味粉或酱料,常见于中国南方及东南亚地区。它的主要成分包括花椒、八角、桂皮、丁香、茴香等,有时还会加入一些辣椒或盐,以增强风味。由于其香味浓郁且持久,能够在较远的距离内闻到,因此得名“千里香”。

这种调料不仅用于炒菜、炖肉,还可以用于腌制食材,增加食物的层次感和口感。不过,由于其味道较重,使用时需注意适量,避免掩盖食材本身的鲜味。

二、千里香相关资料表

项目 内容说明
中文名称 千里香
英文名称 Fragrant Powder / Five-Spice Powder (视具体配方而定)
主要成分 花椒、八角、桂皮、丁香、茴香、辣椒、盐等(根据品牌不同有所差异)
风味特点 香气浓郁、辛香微辣、层次丰富
常见用途 炒菜、炖肉、腌制、制作酱料等
使用建议 适量添加,避免过量导致味道过重
是否易获取 在超市、调料店或电商平台可购买
与五香粉区别 五香粉一般不含辣椒,而千里香可能含有辣椒,味道更辛辣

三、小结

“千里香”是一种具有强烈香气的复合型调味品,适合喜欢重口味菜肴的人群。虽然它在很多地方都可以买到,但因不同品牌和地区的配方略有差异,建议在使用前查看包装说明,以便更好地掌握其风味和用法。合理使用,可以让菜肴更加美味可口。

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