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米酒鸡蛋小丸子

2026-01-10 11:18:01 来源:网易 用户:冯菡厚 

米酒鸡蛋小丸子】“米酒鸡蛋小丸子”是一道兼具传统风味与现代口感的甜点,尤其在秋冬季节备受喜爱。这道小吃融合了米酒的醇香、鸡蛋的绵密以及小丸子的Q弹,口感层次丰富,温暖又满足。以下是对这道美食的总结和详细介绍。

一、

“米酒鸡蛋小丸子”是以糯米粉为主要原料制作的小丸子,搭配煮熟的鸡蛋和米酒汤底,是一道简单却充满风味的家常甜品。其制作过程简单,食材易得,适合家庭制作。它不仅味道香甜,还具有一定的营养价值,是许多人心中的温馨美味。

二、详细信息对比表

项目 内容说明
名称 米酒鸡蛋小丸子
类型 甜点/小吃
主要食材 糯米粉、鸡蛋、米酒、水、糖(可选)
口感特点 小丸子Q弹有嚼劲,鸡蛋嫩滑,米酒香甜浓郁
制作难度 简单,适合新手
烹饪时间 约20分钟
适合人群 全年龄段,尤其适合喜欢甜食或暖身的人
营养价值 含碳水化合物、蛋白质、少量维生素,米酒含有少量酒精
食用建议 可热食或冷食,可根据个人口味调整甜度
文化背景 融合了中式传统甜点与地方特色饮品,常见于南方地区

三、小贴士

1. 小丸子制作:糯米粉加水搅拌至无颗粒,捏成小团后下锅煮至浮起即可。

2. 鸡蛋处理:可直接使用水煮蛋,也可用鸡蛋液加入汤中做成蛋花。

3. 米酒选择:选用甜米酒更佳,若喜欢微醺感可适当增加用量。

4. 调味:根据个人喜好可加少许盐或蜂蜜提味。

“米酒鸡蛋小丸子”虽看似简单,但其背后的温暖与滋味却让人难以忘怀。无论是作为下午茶点心,还是冬日里的暖心甜品,都值得尝试一次。

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