榴莲糕的做法

2025-12-17 00:30:11 来源：网易用户：终风欣

【榴莲糕的做法】榴莲糕是一种以榴莲为主要原料制作的甜点，口感香浓、绵密，深受榴莲爱好者的喜爱。下面将为大家总结一份详细的榴莲糕做法，包括材料准备、步骤说明以及注意事项，帮助你轻松在家制作出美味的榴莲糕。

一、

榴莲糕的制作过程相对简单，主要依赖于新鲜榴莲果肉和一些基础食材。通过将榴莲果肉打成泥，再与糯米粉、糖等混合蒸制，即可得到软糯香甜的榴莲糕。为了提升口感，还可以加入椰浆或奶油增加风味。整个制作过程大约需要1小时左右，适合家庭操作。

在制作过程中，需要注意选择成熟的榴莲，避免过生或过熟影响口感。同时，蒸制时间要掌握好，以免糕体过硬或过软。最后，可根据个人口味添加适量的糖或椰浆进行调味。

二、表格：榴莲糕做法详解

项目	内容
名称	榴莲糕
主要材料	新鲜榴莲果肉 300g、糯米粉 150g、细砂糖 60g、椰浆 50ml（可选）、牛奶 50ml（可选）
工具	蒸锅、搅拌机、模具（如小碗或方盘）
制作步骤	1. 将榴莲果肉取出，用勺子压成泥； 2. 加入糯米粉、糖、椰浆和牛奶，搅拌均匀至无颗粒； 3. 将混合好的面糊倒入模具中； 4. 放入蒸锅，大火蒸约20-25分钟； 5. 取出放凉后脱模即可食用。
注意事项	- 榴莲要选成熟、果肉饱满的； - 面糊不要过于稀薄，否则不易成型； - 蒸制时盖上盖子防止水汽滴落影响口感； - 可根据喜好调整甜度或加入其他配料如红豆、椰丝等。
口感特点	外层柔软、内里绵密，带有浓郁的榴莲香味，甜而不腻。
保存方法	常温下可存放1天，冷藏可保存2-3天。

通过以上内容，你可以轻松掌握制作榴莲糕的基本技巧，享受自制美食的乐趣。希望你喜欢这道充满热带风情的甜点！

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