金银馒头的做法

2025-11-30 11:34:50 来源：网易用户：孔壮霭

【金银馒头的做法】金银馒头是一种造型美观、寓意吉祥的传统面点，常用于节日或喜庆场合。其名称来源于面团中分别使用了白色和黄色的面团，象征“金”与“银”，寓意富贵吉祥。下面将从制作材料、步骤、注意事项等方面进行总结，并以表格形式展示。

一、金银馒头简介

金银馒头是以面粉为主料，通过将面团分成两部分，一部分加入食用色素（如南瓜泥或黄油）制成黄色，另一部分保持白色，然后通过折叠、卷制等手法组合成形，最后蒸制而成。成品色泽鲜艳，口感松软，富有层次感。

二、制作材料

三、制作步骤

步骤	操作说明
1	将面粉、酵母、白糖混合，分两次加入温水，揉成光滑面团，醒发至两倍大。
2	将面团分成两份，一份加入黄油或南瓜泥，揉匀后制成黄色面团；另一份保持白色。
3	将两种颜色的面团分别擀成薄片，叠在一起后切成条状。
4	将切好的条状面团搓长，盘绕成花型或拧成麻花状，放入蒸笼。
5	蒸锅加水烧开后，放入馒头，大火蒸15-20分钟，关火焖5分钟再揭盖。

四、注意事项

五、小贴士

- 若没有南瓜泥，可用黄油或玉米面代替，同样能获得金色效果。

- 制作时注意手部清洁，避免污染面团。

- 金银馒头适合家庭制作，也可作为送礼佳品。

通过以上步骤和技巧，您可以在家中轻松制作出美味又好看的金银馒头。无论是日常食用还是节日赠送，都是不错的选择。

标签：金银馒头的做法

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。如有侵权请联系删除！